Det gode liv på Haug

Vi har et lite flatbrødbakeri knytta til småbruket vårt i Indre Østfold. Flatbrødet er et reint håndverksprodukt der vi kjevler ut for hånd og steker på takke. Vi bruker en oppskrift som opprinnelig er i fra Trøndelag, og flatbrødet har derfor et snev av sødme. Det passer knallgodt til rakfisk, lapskaus og spekemat. Med godt smør funker det godt uten annet tilbehør også.