Utstillere 2022

Valdresmeieriet

OSTEHJUL

På gården vår Færden i Valdres har familien Wangensten foredla råvarer frå naturen i generasjonar, og i 2011 valgte vi å føre noen av disse tradisjonene videre og etablerte Valdresmeieriet. Vi produserer Valdres Ost, som er faste guloster med og uten krydder. Osten yster vi for hånd av heilmjølk fra utvalgte gårder i Valdres, hele året. Ostene lagres som store ostehjul i minst 3 måneder, på trehyller i temperaturstyrte modningsrom. Her blir de snudd og passet på hver dag gjennom hele lagringsperioden. Ostene våre egner seg svært godt til smørbrød, baguetter og sandwicher, og kan også skjæres i terninger til en salat. Perfekt på ostefat, til tapas og gratinering! Velkommen innom oss på Rakfiskfestivalen!

Her finner du oss i Rakfiskløypa

if(Model.HasValue("Map")){ }