Norsk Rakfiskfestival - Fagernes 4. - 6. november 2010
HjemNoraker Gård
Hjarteleg velkomen til Noraker gård, ein gamal slektsgård som i
generasjonar
har dreve med rakfisk. Gården er rik på kultur, historie og
tradisjonar og har mange gonger vunne førsteprisen på Norsk
Rakfiskfestival. Frå 900 meters høgde blir fjellvatn ført i
rør med høgt trykk ut i oppdrettsanlegget. I det reine
vatnet, fossespruten og den sterke strømmen får fisken mosjon og
trivsel - og dette legg grunnlaget for rakfiskens kvalitet.
På gårdsutsalget kan du få smaksprøver av mild, lagra og vellagra
rakfisk. Noraker gård ligg godt synleg frå E16. Sjå skilt 4
km nord for Aurdal kirke.